“民以食为天”食品行业是一个竞争激烈的行业，国际化竞争日益激烈，平均利润率低；食品工业长期处于生产力水平低下、核心技术薄弱、生产分散、规模过小、企业经营管理水平落后、行业管理分散等状况；整体行业仍处于产品换代、技术更新、体制转轨的重要历史时期；而要改变这种状况，管理信息技术日益辐射和渗透到食品工业领域的方方面面，成为食品工业增长的重要技术基础。当整个市场已经趋于饱和之时，企业间的竞争势必转向内部潜力的挖掘。而这时要比的就是谁的成本更低、谁的效率更高、谁的创新能力更强。由此看来，如何能让信息化低成本、高效率运转是提高企业信息化核心竞争力的必由之路。

　　安徽燕之坊食品有限公司成立于2001年5月，是一家集粗粮和干货的研发、生产加工和销售为一体的安徽省农业产业化龙头企业。以“公司品牌+基地（农户）+卖场”的独特经营模式，分别在安徽、山东、内蒙、吉林、黑龙江、云南等21个省市建立了原料供给基地，从而在源头上保证了产品质量。营销网络遍布华东五省一市、华南大部分地区和华中部分地区，辐射全国的营销服务网络，成为目前国内经营品项最齐全、产品结构最完整的综合性粗粮品牌，为适应市场发展需要，安徽燕之坊食品有限公司在合肥肥东新城开发区投资兴建了20000多平米的粗粮食品精深加工基地。基地落成后，现代化的生产厂房、国际化的管理标准和世界级卖场的产品质量，标志着燕之坊已建成华东地区最大的粗粮食品精深加工基地。

　　企业发展遇瓶颈

　　随着公司的快速发展，燕之坊的品牌也在迅速崛起。公司先后获得了“合肥市民营百强企业”、“合肥市农业产业十强龙头企业”、 “安徽省著名商标”、“安徽名牌产品”、“食品企业信用AA级”、“食品安全信用A级企业”和“全国杂粮知名品牌”等荣誉称号。燕之坊也成为消费者购买粗粮的首选品牌，其业务一直处于高速增长状态。而业务增长的同时也暴露出许多管理问题，具体表现：在内部业务交流经营中产生的大量数据，进行加工、管理和分析全部建立在人工处理之上工作效率极低，各部门沟通不及时、信息传达缓慢，导致决策不能及时做出；在内部管理沟通上，企业经营与决策中的信息流动较慢，业务、财务处于沟通脱节状态，无法形成有效和及时的相关报表，以供管理决策层决策使用；在相关培训上培训人员需要定期给外地员工进行各种食品卫生安全相关的培训工作，频繁的出差开支太大，差旅费用居高不下。

　　以上种种问题，使燕之坊的领导每天疲于应付，不仅大大影响业务，也影响到整个企业的发展。燕之坊急需一套先进的视频会议系统来帮助管理。经过对多个品牌的视讯产品的筛选比较，前期的细致调研、规划及多次的考察论证，燕之坊最终选定福建冠誉科技自主研发的“冠视通新一代网络交互式多媒体视频会议系统”。

　　高瞻远瞩 创造价值

　　针对上安徽燕之坊食品的实际情况，福建冠誉科技为其量身定制一套解决方案。根据安徽燕之坊食品的网络环境，主要采用星型网络结构，需要进行会议的各分会场网络带宽为2M完全能够满足视频会议系统运行所需带宽。这种线路特点为“冠视通新一代网络交互式多媒体视频会议系统”的视频会议客户端和MCU服务器系列产品提供了优质的运行环境，从而能够保证高稳定性高清晰度的音像通讯质量。这种方案的特点是：低投入、高效果、高安全。

　　信息化管理日见成效

　　安徽燕之坊食品在没有使用视频会议之前，只能以传统会议或者电话的形式来解决沟通的问题，费用及时间投入大且效果和效率均不理想。“冠视通新一代网络交互式多媒体视频会议系统”的应用彻底解决了这一问题，可以随时通过Intelnet与全国各分支机构和客户在线沟通；定期给全国各分支机构员工进行培训；在总部高层领导的常用电脑上安装软件客户端，方便高层领导足不出户与各级员工在线开会，在开会的同时，要求所有参会人员能够同时浏览公司文件，影像及表格（如WORD、EXCEL、PPT、TXT、WMV、FLASH文件）。、能够对开会及培训内容进行全程同步录制（包括影像，声音及数据）即所见即所得。在网络环境不稳定掉线的情况下能够在网络接通后自动重新登入会场；在开会的时候能够保证会议室的相对独立性，避免无需参会人员的进入影响开会效果；声音扩声效果好，可以保证多方实时讨论、交流的声音效果；实时同步、图像效果好，可以保证多方进行实时会议的需求；

　　有较好的数据功能，可以保证较好的、多样的远程教学的要求（如：共享电子白板、演讲稿可以上传、PowerPoint演讲稿的同步显示、等功能）；系统扩展性好，支持在线实时远程多会场并发点接入，远程教育点播多点并发接入，并可以后期扩容；在会议进行时当有重要信息通知的时候，可以通过字幕功能即时播放给会场所有参会人员，确保信息的即时传达。在进行培训等用到数据功能的时候，要求所打开的文件能够保持数据随动即所有参会人员所看到的内容与培训方所看到的内容一致。因此，建立视频会议系统为公司在成本控制和效率提高等方面带来的效益是非常可观的。

　　冠视通新一代网络视频会议系统在实现了整个公司各个层次、各部门和各环节在“以计算机网络为基础的信息网络”上协同工作的同时，也促进了安徽燕之坊食品内部资源的协调，增强了企业对外部信息的掌握能力和反应能力，增加了对客户高效优质服务的能力，提高行业竞争力，使安徽燕之坊食品领导层真正感觉到了冠视通新一代网络视频会议系统给企业带来的实实在在的效益。

　　在竞争日益激烈的情况下，信息化管理将是提高企业竞争力的的重要手段，而安徽燕之坊食品用视频会议改善管理，提升竞争力的举措，对于其他食品企业甚至是所有的企业都有着重要的启发和借鉴意义。

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