华平助望湘园打造餐饮业领航者

中国投影网投影资讯　来源：华平　2012-9-4 17:13:05　编辑：白云　[ 大中小 ]

【中国投影网资讯】近年来，我国的餐饮业已经步入行业洗牌期，从传统的“粗放式、模糊式、经验式”经营逐步向“精细化、流程化、规模化”的方向发展。与众多国外入驻的餐饮企业相比，当前形势下我国餐饮企业存在着规模小，数量多，管理分散，管理水平不高，从业人员素质偏低等制约企业发展的瓶颈。随着经济的发展，国内餐饮企业也纷纷走出传统粗放式，靠经验管理的经营模式，取而代之的是连锁经营、规模经营、品牌经营等精细化经营模式。但是，如何从根本上提高管理水平，提升从业人员素质，使企业在瞬息万变的市场竞争中立于不败之地，这日益成为国内餐饮领军企业深思的问题。项目背景望湘园作为一家专门经营中端精品湘菜的餐饮企业，依托自身的品牌优势、资金优势、管理优势，借助湘菜这一中华传统菜系的深厚文化底蕴，已成为目前上海规模最大的连锁湘菜餐饮企业，也是一家按照拟上市公司规则运作的正规企业。公司目前在上海、北京、南京、苏州、合肥

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